Restaurant gastronomique dans le Bas-Rhin
Vous cherchez une belle table dans le Bas-Rhin ? Venez découvrir l’établissement Partage à Andlau, qui associe le charme convivial d’une maison ancienne à l’énergie passionnée d’une équipe jeune et motivée.
La sincérité en salle comme en cuisine
Julie et Hugo, en vous ouvrant la porte de leur restaurant, vous accueillent dans leur petit monde personnel. L’établissement est à leur image, plein de cœur et d’engagement, respectueux des terroirs alsacien et français. Passionnés par la restauration depuis leur plus jeune âge, ils n’auront qu’une envie : prendre soin de vous !
Dans une salle chaleureuse, teintée de pierre et de bois, vous pourrez déguster des plats alliant recherche et simplicité. Laissez-vous surprendre par des jus délicatement réduits au goût vif et affirmé, ou par des plats plus rares ou plus anciens, selon la saison et l’inspiration de notre chef.
Une belle table à taille humaine dans le Bas-Rhin
En salle, c’est Julie qui donne le rythme : énergique, attentive, elle veillera à ce que vous ne manquiez de rien tout au long de votre repas ! Car ce qu’elle aime dans son métier, c’est le mouvement, la rencontre, l’échange. La vie. Hugo, quant à lui, règne sur la cuisine avec sa petite brigade : ensemble, ils vous concoctent de bons petits plats qui viennent du cœur autant que de leur technique.
Autour d’eux, c’est un terroir qui vous accueille : celui de la terre d’Alsace, bercée par les saisons entre les hauteurs des Vosges et l’écoulement du Rhin, mais aussi celui de toutes les régions de France. La carte du restaurant Partage est très ancrée ; car pour Hugo, la cuisine commence dans le jardin des maraîchers, dans le filet des pêcheurs… Ce qui compte avant tout ici, c’est l’humain ! N’hésitez pas à nous contacter pour en savoir plus ou pour réserver.