« Notre rencontre tant humaine que professionnelle, nous a conduit au fil des années au sein de maisons prestigieuses ou nous avons appris la rigueur, l’exigence et l’amour de la gastronomie.
Ces valeurs essentielles et notre attachement profond à l’Alsace nous a poussé tout naturellement à nous y installer.
Aujourd’hui nous avons à cœur de vous accueillir chez nous, dans notre restaurant, un lieu qui correspond à notre image dans une maison à l’atmosphère chaleureuse et conviviale.
Notre univers est porté par un service attentionné ou rencontre et partage riment avec une cuisine engagée ayant pour fil conducteur la sincérité et la gourmandise.
Partage c’est pour nous la volonté de mettre en lumière nos partenaires, producteurs, paysans, vignerons, femmes et hommes qui nous délivrent au quotidien leurs produits d’exception »
Julie & Hugo
Julie
Maîtresse de Maison
"Mes forces principales sont ma sincérité et ma bienveillance. Il me tient à coeur de transmettre à mes clients la belle énergie que nous retrouvons dans nos produits grâce au merveilleux travail de nos producteurs.
Je suis honorée d'exercer chaque jour ce métier avec joie et passion pour un beau moment de partage."
Hugo
Chef de Cuisine
"Je souhaite réaliser une cuisine sincère, authentique, généreuse et contemporaine, qui fait la part belle aux jolis produits locaux ou Français. Une cuisine vraie, vive, avec des jus et condiments aux goûts marqués, une cuisine à l'image du duo que nous formons Julie et moi.
Un restaurant où élégance rime avec simplicité et gourmandise: un lieu de Partage. "